Száz százalék Gellért borvacsora


Száz százalék Gellért borvacsora

Gellért Söröző
november 9. és 10. 19:00

Idén a Száz százalék Gellért borvacsora a Gellért évszázados vendéglátását ünnepli kreatív menüjével és a fogásokhoz illő borokkal. A centenáriumi borvacsorával úgy emlékezünk meg összes eddigi séfünkről, akik naggyá tették a Gellért gasztronómiáját, hogy nyomdokaikban a legújabb Gellért séf készíti a menüt.

Vona Róbert menüje

Amuse bouche
Töltött libanyak
tepertő, csirkemáj, zöldborsókrém
Kamocsay Prémium Pinot Gris 2015

Előétel
Libamájtorta
tökmagpiskóta, libamáj, alma-coulis
Babits Tokaji Érdekházasság 2016

Leves
Gomba consommé
libahús, gyömbér, gyökérzöldség
Etyeki Kúria Chardonnay

Főétel
Rosé libamell tökmagmorzsában
paszternák, batáta, lilakáposzta-rétes
Fekete Borpince Kékfrankos Válogatás 2013

Desszert
Csokoládé-sütőtök mousse
meggyes rétes, mandula dacquoise, gyömbérpüré
Vin Art Villányi Csanád Cuvée 2011

A Száz százalék Gellért Borvacsora jegy ára 18.990 Ft,
1 fő részére 5-fogásos gourmet vacsora borsorral
belépés a borfesztiválra és az after partyra
1 db kóstolópohár
korlátlan bor- és pálinkakóstolás

JEGYEK KAPHATÓK A GELLÉRT HOTEL RECEPCIÓJÁN
ÉS A GELLÉRT WEBSHOPBAN